隨著近年來鄉村振興戰略的提出和實施,為了積極響應政策,挖掘鄉村發展潛力,助推特色鄉村實現轉型升級。浙江財經大學東方學院的學生響應前往舟山市岱山縣茶前山村進行調研。此次調研圍繞當地的海鹽文化展開,旨在為茶前山村海鹽產品的銷售提供一條新的渠道。
1.千年鹽韻,歷史長河中的璀璨印記
岱山,素有“漁鹽之利,舟楫之便”的美譽,海鹽生產的歷史可追溯至唐朝中葉,至今已有1200多年。茶前山村,作為岱山海鹽文化的重要承載地,見證了制鹽工藝的三次重大變革。
1964年,灘曬法全面改革,實現海水直接蒸發制鹵及機械化生產,標志著岱山海鹽生產進入現代化階段。如今,岱山縣擁有2.1萬畝鹽田,年產量近10萬噸,占全省海鹽產量65%以上,其“綠色、自然、健康”的品位源自東海潔凈海水與傳統工藝的結合。
2.走進茶前山村,感受海鹽文化的獨特魅力
茶前山村的中國鹽業博物館,是了解岱山海鹽文化的絕佳窗口。博物館于2005年7月建成運行,地處曾經的浙江省最大鹽場——岱西萬畝鹽場。其建筑風格別具一格,屋頂采用玻璃幕墻,以鹽的結晶體幾何六面體為圖形,在陽光照耀下,散發著亮麗的海鹽晶體光芒。
3.創新融合,海鹽產品的多元發展
A 傳統貢鹽,品質卓越
岱山海鹽以其“潔白、粒細、鮮嫩、營養”的特色,于2012年3月28日獲國家工商總局核準注冊為地理標志證明商標,成為岱山縣及浙江鹽業首個地理標志證明商標。其富含鉀、鎂、鈣、碘、鋅等微量元素,廣泛用于金華火腿、余姚榨菜等精品腌制品生產,品質得到了市場的廣泛認可。
B logo,IP設計賦能
團隊為茶前山村海鹽產品設計logo,以幾何化圖形構建核心符號,提取藍、黃、綠自然色系三色交織,營造生態質樸又充滿活力的鄉村氣質。將“茶、山、海、鹽”凝練為符號化圖形,搭配“書法字體+拼音”的名稱呈現助力品牌講好“山海茶鹽”的獨特故事,在農文旅場景中建立清晰、生動的識別記憶。
在IP設計中,提取海浪元素以及海鹽晶體設計出海鹽仔這樣一個人物形象,以簡約造型呼應成為連接人物與海洋、海鹽文化的獨特符號。整體造型既清爽又帶著曬鹽者特有的質樸氣息,并對其進行動作設計和衍生拓展。
C文創產品,傳承文化
團隊以設計激活文化基因,為茶前山村的海鹽產品設計logo和IP形象,并以此設計出一系列文創產品,如海鹽包裝,茶杯等。
調研感悟,展望未來
這次調研讓我們深刻感受到了茶前山村海鹽文化的博大精深和海鹽產業的蓬勃發展。茶前山村的海鹽文化如同一座寶藏,等待著我們去挖掘和傳承。這不僅是茶前山村的歷史記憶,更是其未來發展的重要支撐。