探秘“柚”中乾坤——青山柚話實踐團尋訪桂林柚罐非遺印記
為深入挖掘桂林本土非物質文化遺產的獨特魅力,探尋傳統技藝在當代的傳承與發展路徑,2026年1月8日至10日,廣西師范大學青山柚話實踐團先后來到桂林市東西巷狀元閣、柘漓文化產業園及桂林博物館,開展了為期三天的桂林柚罐專題調研活動。通過實地走訪、人物訪談與現場觀摩,團隊沉浸式感受了這項始于明代的古老技藝所蘊含的匠心智慧與時代活力。
1月8日,調研團隊首站抵達位于桂林東西巷的狀元閣。作為展示桂林非遺文化的重要窗口,狀元閣將市場運營與文化傳承巧妙結合,店內陳列著形態各異、古樸典雅的桂林柚罐,吸引了實踐團成員的目光。在工作人員的引導與講解下,團隊成員詳細了解了桂林柚罐的歷史淵源與制作工藝。據介紹,桂林柚罐是桂林天然胎漆器的重要分支,其歷史可追溯至明代。制作柚罐需選用生長六七個月的陽朔沙田柚青柚——此時期柚子果肉易取出、含糖量低,柚皮質地致密細膩,制成的柚罐不僅耐貯藏,外觀也更加精美。傳統柚罐制作需經過揉果、取瓤、填糠定型、反復晾曬、打磨塑形等數十道工序,后經改良精簡至十余道,并優化為扁圓形、收口器等造型,搭配定制木塞以提升密封性。
圖為團隊成員與狀元閣工作人員交流
1月9日,實踐團前往位于雁山區柘木鎮的柘漓文化產業園進行深入考察。該產業園前身為雁山農具器械廠,如今通過“鄉村旅游目的地+文化產業聚集區”的模式進行改造,建成300畝漆器胎體種植基地,吸引非遺傳承人入駐,成為非遺傳承與創新的重要陣地。團隊成員了解到,揉捏定型是柚罐制作的關鍵步驟,需耗費3至4天時間慢工出細活——“絲毫不能急,一著急用力不均,柚罐就會外皮厚薄不均甚至破損”。工坊外的干燥草皮上,大量深褐色、形狀圓潤的柚罐正在進行晾曬,部分罐體保留著手工制作的痕跡,呈現質樸自然的質感。這種精益求精的“慢功夫”,體現了對傳統手工藝的尊重與敬畏。
圖為團隊成員參觀桂林柚罐發展模式
1月10日,調研的最后一站,實踐團走進桂林博物館,通過實物觀察與資料查閱,探尋柚罐的歷史文脈。在“桂林民俗文化”常設展廳,柚罐作為家居器物與節慶文化的重要組成部分展出。團隊成員對不同時期、不同形態的柚罐實物進行拍攝、測量與描摹,發現展品均以天然柚皮制成,色澤從深褐到暗金不等,形態有廣口罐、葫蘆形等,部分罐體帶有吉祥紋樣雕刻,常與油茶具、竹編食盒等同展,生動還原了傳統桂林家居場景。
圖為桂林博物館柚罐展示
此次系列調研,青山柚話實踐團從市場展示、制作生產、歷史遺存三個維度,全面掌握了桂林柚罐的技藝特點與傳承現狀。然而,在現代化進程沖擊下,受價格低廉的現代化學漆影響,傳統漆器發展仍面臨挑戰。實踐團成員紛紛表示,將結合調研所獲,深入思考柚罐非遺的傳承發展新路徑,讓這份承載著桂林民俗與匠心的老手藝在新時代煥發更持久的活力。
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