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嶗山花饃實踐之旅：匠心傳承，創新未來
2025年1月11日曲阜師范大學社會實踐隊——“花饃中不中隊”走進青島嶗山，二月二農場如同一顆璀璨的明珠，鑲嵌于綠水青山之間。這里不僅是現代農業與自然生態的完美融合，更是中華優秀傳統文化傳承與創新的生動實踐場。近年來，嶗山二月二農場以其獨特的非遺項目——青島嶗山“花餑餑”，吸引了無數目光，成為了展現文化自信、賡續中華文脈的重要窗口。這次實踐隊以“七秩弦歌映芳華，賡續榮光展新篇”為信念，開啟了為期數日的非遺文化探索之旅，共同書寫著青島嶗山“花餑餑”傳承與發展的新篇章。
走進二月二農場，一股濃郁的文化氣息撲面而來。在寬敞明亮的工作坊內，幾位技藝高超的老師傅正專注地制作著花餑餑。這些色彩斑斕、形態各異的面食藝術品，不僅承載著人們對美好生活的向往，更是嶗山地區深厚文化底蘊的生動體現。通過老師的講解，志愿者們了解到，花餑餑的制作技藝源遠流長，是嶗山地區世代相傳的民間手工藝之一。從選材、和面、發酵到塑形、蒸制，每一步都蘊含著匠人的智慧與匠心。這些看似簡單的面食，實則凝聚了嶗山人民對自然的敬畏、對生活的熱愛以及對美好未來的憧憬。
在初步了解花餑餑的制作技藝后，志愿者們迫不及待地開始了自己的實踐之旅。在老師的指導下，他們小心翼翼地揉面、塑形，嘗試著將心中的美好愿景融入手中的面團之中。雖然起初顯得有些生疏，但在不斷的嘗試與調整中，逐漸掌握了制作花餑餑的技巧，一個個形態各異、色彩斑斕的花餑餑在他們的手中逐漸成形。在制作過程中，志愿者們深刻體會到了非遺技藝的獨特魅力。他們發現，每一個花餑餑背后都蘊含著豐富的文化內涵和民族精神。這些看似簡單的面食，實則承載著嶗山人民對傳統文化的堅守與傳承，以及對美好生活的向往與追求。
在二月二農場這片充滿生機與活力的土地上，非遺“花餑餑”正以其獨特的魅力吸引著越來越多的人關注和喜愛。而“實踐志愿隊”的加入，更是為這一傳統文化的傳承與發展注入了新的活力和動力。相信在不久的將來，青島嶗山非遺“花餑餑”這一傳統技藝定能在新時代煥發出更加璀璨的光芒，成為中華優秀傳統文化的一張亮麗名片，為構建人類命運共同體貢獻獨特的文化力量。
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