民以食為天，食以安為先。食品安全關系人民群眾身體健康，關系社會健康穩定發展。為順應保障國家糧食安全這一永恒課題，農工先鋒實踐團于7月25日前往岱崮鎮蜜桃分揀基地展開低溫等離子體活化水對于蜜桃的適配性保鮮實驗。在科學技術深度融入經濟社會發展、深刻影響社會治理方式的今天，以科技賦能食品安全治理，創新果蔬安全無公害，織密織牢食品安全全鏈條全覆蓋的防護網絡，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

 首先分揀基地負責人向實踐團成員講述岱崮蜜桃發展歷程以及蜜桃現在面臨的保鮮困境，在交談過程中，負責人對于蜜桃保鮮提出三點期望：第一，現岱崮鎮蜜桃銷路很廣，電商直播帶貨興起的時代背景下，更需要良好便捷的保鮮手段，低溫等離子體技術在蒙陰有較大發展空間；第二，以“農工先鋒”為代表的“三下鄉”大學生社會實踐團隊為岱崮帶來了許多生機和活力，他期望大學生篤行務實的精神，積極地將理論與實踐結合，以技術促進農業發展；第三，希望分揀基地能夠與高校驗室長期合作，利用實驗室的先進設備深入研究蜜桃的最適用保鮮環境，為“保鮮、運輸”的全面提升打通“最后一里路”。

 下午3時，社會實踐團隊在負責人的帶領下來到分揀基地的蜜桃品種研發實驗室，實踐團成員以“岱崮黃蟠桃”為實驗對象進行蜜桃保鮮適應性試驗。實驗對切塊蜜桃進行四種不同的處理方法，并觀察36小時蜜桃腐敗情況，每12小時拍照記錄一次。實驗結果表明，低溫等離子體活化水處理對岱崮黃蟠桃有明顯的保鮮效果，負責人看完實驗結果后講道：“保鮮效果如此明顯的同時讓我更意外的是操作也如此便捷，而且據我了解這種技術還是安全無害的，這便是科技助農！”

“三下鄉”社會實踐活動——赴臨沂市岱崮鎮實踐服務隊通過此次實驗做到了理論與實踐相結合，完善了低溫等離子體保鮮的相關實驗數據，在前期導師論文的支持下開展保鮮實驗岱崮試點，實踐團成員將進行綜述撰寫以及等離子體活化水生產、應用一體化保鮮機的項目策劃。