擂茶粥，是我國的非物質文化遺產，主要流行于廣東英德農村地區。擂茶粥作為一道具有濃厚文化底蘊和獨特風味的非遺美食，其制作工藝精湛、口感豐富多樣、營養價值高且具有一定的藥用價值，是當地飲食文化中的一顆璀璨明珠。為了傳承擂茶粥，廣東金融學院的同“粥”共濟隊根據黎溪鎮本地特色與實際需求，以宣傳本土擂茶粥為主題，助力黎溪鎮文化建設為目標，于近期前往黎溪鎮開展實踐活動。
    

1.匠心策劃，筑夢前行

    同“粥”共濟隊通過深入認識和挖掘黎溪鎮本地擂茶粥特色，結合廣東金融學院紅色金融特色，精心制定了“1+2+3”實踐方向。其中，“1”是指一個擂茶粥主題；“2”是指采用“線上＋線下”的兩種宣傳方法；“3”是指三個三實踐任務，分別是“三個重點”“三個精神”、“三個助力”。“三個重點”分別是重點培養本地青年對擂茶粥文化的興趣、重點加強村民對擂茶粥文化內涵的認識、重點推動擂茶粥文化走出去；“三個精神”分別是賡續二十大精神、發揚黨建精神、弘揚紅色金融精神；“三個助力”分別是助力黎溪鎮“N+項目”建設、助力文化傳承與保護、助力中國式現代化建設。突擊隊充分發揮學生的學科專業特長，通過巧方法、多渠道、新內容實現文化賦能黎溪“百千萬工程”。
 

2.實踐活動內容

老少同歡，粥茶傳心

非物質文化遺產的傳承，其核心在于本土文化的深厚底蘊和本地人的濃厚情感與責任感。為加深本地人對擂茶粥文化的熱愛和認同，廣東金融學院同“粥”共濟隊在團黎溪鎮委的支持下開展了“鄉民擂茶粥比賽”和“非遺擂茶粥文化進校園”活動，以此鼓動男女老少提高傳承意識。其中，“鄉民擂茶粥比賽”邀請各個年齡段的擂茶高手參賽，眾多群眾到現場觀摩。比賽現場，茶香飄飄，參賽者們將擂茶粥的精髓展現得淋漓盡致。而“非遺擂茶粥入校園”活動，在黎溪中學通過講授知識、放映電影、知識競賽、制作體驗等形式激發了學生對擂茶粥的興趣，精彩的課堂為黎溪鎮的孩子們種下了一顆熱愛擂茶粥文化的種子。



鏡采風華，味傳四方
活動期間，在團黎溪鎮委的幫助下，突擊隊以“采茶——擂茶——融景”為主線，以“民純俗厚、古韻悠長”為基調制作擂茶粥的宣傳視頻，充分利用黎溪鎮的山水好、人文美的優勢，無畏烈日和工作難度、強度，接連多天趕赴茶園拍攝茶葉采摘和加工、進入村莊拍攝村民擂茶、深入景區將擂茶粥與景融合，以此制作具有鮮明特色的宣傳視頻。

茶粥融情，文創生輝
為弘揚和傳播黎溪鎮本土擂茶粥文化，突擊隊根據黎溪鎮擂茶粥文化元素，對接團黎溪鎮委，設計出一個融合了當地傳統文化圖案和現代設計元素的文創產品套裝，充分挖掘出本土擂茶粥的特色，創造具有黎溪文化韻味的產品，兼具觀賞性和實用性，進一步增強黎溪人對家鄉文化的認同感和歸屬感。

茶粥傳情，敬老同行
在實踐活動期間，突擊隊了解到本地老人大多對擂茶粥有著濃厚的感情寄托，以及考慮到老人們需要的不僅是物質上的幫助，更是精神上的慰藉和陪伴，于是主動聯系黎溪鎮政府共同開展“入戶慰問”活動，以“擂茶粥”為牽引，將“尊老愛幼”傳統美德貫穿始終，傾聽老人們講述擂茶粥的制作工藝和故事，讓溫馨與歡樂排解老人的孤獨，用情感共鳴為主要方法關愛弱勢群體，奮力當好新時代奉獻精神的傳承者。

3.總結展望

歷經多天，在黎溪鎮政府的支持下，廣東金融學院“百千萬工程”突擊隊同“粥”共濟實踐團完成了基本任務，累計拍攝5000多張照片，600多分鐘的視頻，后續將把文稿、推文、宣傳視頻等成果發布在相關媒體平臺上，形成以點連線、以線成面的推廣效果，助力黎溪鎮本土擂茶粥文化的宣傳。展望未來，突擊隊將以此為新起點，繼續發揚攻堅克難精神，將課堂所學融入地方發