“山貨”走出“山門”，“山居”帶來“錢景”，“山景”引爆“熱度”，“山泉”伴水“流金”。這是麗水農業現代化的生動實踐掃描，體現在數據上更為直觀——

2020年，全市農業增加值105.76億元，增長2.6%，增幅全省排名第二；全市農村常住居民人均可支配收入23637元，同比增長7.8%，增幅排名全省各市第一，實現農民收入增幅全省“十二連冠”；全市低收入農戶人均可支配收入12394元，同比增長15.5%，增幅繼續保持全省第一，實現低收入農戶增幅全省“五連冠”；2020年12月，在“2020第十五屆中國全面小康論壇”上，麗水市與成都、深圳、廣州、武漢等城市一起入選“2020年度中國全面小康特別貢獻城市”……

多年來，“綠水青山”成為麗水發展現代生態農業的強大引擎，在麗水大地上孕育壯大的“九大產業”成為麗水農民的致富產業。以“麗水山耕”“麗水山居”“麗水山景”“麗水山泉”等“山”字系品牌為牽引，麗水生態產業不斷提質增效、生態產品不斷增值溢價，高水平全面建成小康社會的美好圖景，已在綠水青山間精彩呈現。

綠水青山孕育九大富民產業

在海拔1000余米的龍泉市巖樟鄉鄭莊村金坑自然村，40多畝綠色原生態蔬菜基地一片生機盎然。每到下午，基地負責人邱偉偉就忙著將當天采摘下來的蔬菜分類打包、裝車發貨。

“海拔高，日照長，溫差大，造就了高山蔬菜的清甜口感。一年四季，基地里能產出四十余種蔬菜，銷往全國各地。”邱偉偉在1998年離開老家前往上海闖蕩，2019年重返家鄉種植高山蔬菜，在他看來，好山好水好生態孕育出的蔬菜“雖然產量不算高，但都是精品，能賣出好價，而且完全不愁銷路”。

近年來，鄭莊村的高山蔬菜產業實現了全面升級，一躍成為農民增收、農村發展的新興產業。去年，鄭莊村已建起300多畝高山蔬菜基地，涵蓋高山四季豆、茄子、毛芋等30多個品種，直銷上海、杭州等地，直接帶動當地村民年人均增收超過4000元，小康之路越走越寬。

像鄭莊村這樣的村子，在麗水比比兼是。良好的生態環境和周邊城市旺盛的消費需求，給麗水生態農產業帶來了前所未有的機遇，“九山半水半分田”的麗水，實現了從傳統粗放農業大步邁向現代生態農業的轉變。

在景寧，“天然蜂場”家地鄉共有1000多種野花一年四季接力綻放，當地家家戶戶養蜂，不論是房前屋后，還是田間山頭，都能見到小蜜蜂忙碌的身影；而在東坑鎮桃源村，一條種植葡萄、獼猴桃、紅心李、桃子和梨等水果的“水果溝”遠近聞名，帶動了鄉村旅游產業，成為村民增收致富的“聚寶盆”。

在青田，在仁宮鄉彭湖村家庭農場采摘下的楊梅經過真空包裝，通過全冷鏈運輸發往國外，一顆售價10元還供不應求；小舟山村“稻魚共生系統”產出的稻魚米在去年“中國·黑龍江第三屆國際大米節”的品評品鑒活動中，一舉斬獲金獎。

同樣是“靠山吃山”，今昔大不同。全市已形成九大農業主導產業，培育了茶葉、食用菌、高效筍竹林3個百億級產業和48家省級以上農業龍頭企業。如今，麗水香茶、麗水食用菌、高山蔬菜、特色瓜果等成為了全國人民津津樂道、放心購買的“麗水山耕”生態農產品，“麗水山耕”也培育成為全國首個農產品區域公共品牌。

為了進一步推動農業標準化生產，確保產品質量安全和綠色生態，進而培育壯大品牌，麗水采取最嚴的準入制度、銷售登記、使用管理、質量管控和懲戒措施，全面嚴格管控肥藥投入，三年來，一場“對標歐盟標準”的農藥化肥全新“革命”在麗水大地上演。

通過對標歐盟，麗水梳理出我國批準登記使用的農藥696種，其中在我國批準而在歐盟被撤銷登記使用的農藥共158種。根據綜合評估，麗水提出禁限用農藥105種，不建議禁限用農藥53種，禁限用農藥擬替代農藥目錄112種，以滿足農業生產需求。截至目前，麗水已推出禁限用農藥4批共152種，完成歐盟撤銷登記并列入建議清單的105種農藥已全部禁限用，提前實現了歐盟撤銷登記的農藥品種減少三分之二的目標。

同時，搭建“花園云·對標歐盟肥藥雙控”全域在線監管平臺，實現農藥化肥從銷售到使用的全市域、全方位、全流程精密智控。

去年，全市農資經營追溯系統覆蓋率已達100%，省級農產品質量安全放心縣和追溯體系縣覆蓋率也達到了100%，農藥使用量比2017年減少17.68%，化肥使用量比2017年減少14.86%，“麗水山耕”農產品農藥化肥管控與歐盟全面接軌。

創新“山”系品牌點綠成金

在過去很長一個時期，麗水農產品品類多而分散，主體雖不少但實力普遍偏弱，如何利用區域公用品牌發揮構建鄉村產業體系、促進鄉村經濟多元化發展？麗水給出的答案是：探索創新為麗水生態產業背書的“麗水山耕”“麗水山居”“麗水山景”等區域公用品牌。

“2015年初，第一批納入溯源系統的甲魚上市了。我的甲魚終于獲得了市場的認可。”作為授權使用“麗水山耕”品牌的第一批企業，云和縣清江生態龜鱉養殖專業合作社負責人卜偉紹說，有了品牌加持，每公斤有機甲魚賣出了600元的好價錢，年銷售額超過了300萬元。

當“麗水山耕”整合麗水優秀農業主體之時，“過云山居”“云端覓境”等一個個網紅民宿也開始在麗水山鄉里涌現出來。2015年，“麗水山居”民宿區域公用品牌正式被提出，從此，這些民宿也都擁有了共同的名字。2019年4月，“麗水山居”民宿區域公用品牌集體商標注冊成功，成為全國首個地級市注冊成功的民宿區域公用品牌。

一棟棟閑置的“廢居”轉變為一座座致富的“金屋”，麗水鄉村旅游的熱度不斷升溫，形成了以“麗水山景”為品牌的山區全域旅游新圖景。

“麗水山耕”“麗水山居”“麗水山景”“麗水山泉”……著眼于實現共同富裕，推動綠水青山可變現、可增值、可持續，拓寬生態資源產品化、產業化變現渠道，麗水持續促進“山”字系品牌集成發展，讓曾經“養在深閨人未識”的生態農產品、田園民宿、鄉村旅游大放異彩。

“麗水山居”推行“生態價”，不僅賣民宿服務，還賣好山好水好空氣，實現生態產品“明碼標價”，蓮都下南山古村落開發成為全國樣板。目前，全市累計培育民宿3380家，近三年年均接待游客超2500萬人次、累計營收超90億元。

“麗水山泉”偏硅酸高、鈉含量低，口感甘醇清冽、柔順爽滑。今年初，麗水區域性公共品牌“麗水山泉”正式登臺亮相。今年4月，“麗水山泉”高端飲用水再擴大生產基地正式落戶龍泉市查田鎮。該項目總投資約3億元，遠期規劃每年60萬噸礦泉水產能。該基地預計將于今年年底正式投產。4到5月，“麗水山泉”與多方簽訂營銷推廣協議，并已經進入一部分麗水的民宿，5月16日，“麗水山泉”首家品牌形象店在麗水市區開業。

……

麗水“山”字系品牌的效應在于，跳出一產看“山耕”，跳出農業做文化，讓“山景”借“山耕”走出山門，讓“山居”借“山耕”扮靚民宿，有效帶動生態精品農業、全域旅游等一二三產業協同發展。

截至2020年底，全市提升“麗水山耕”背書農產品315個，新建600基地24.11萬畝，實現“麗水山耕”農產品年銷售額108.53億元，平均溢價率達30%，“麗水山耕”連續三年蟬聯中國區域農業品牌影響力排行榜區域農業形象品牌類榜首；全市發展農家樂民宿3380家，從業者近3萬人,全年接待游客2205萬人次，營收22.7億元。今年“五一”假期，全市農家樂民宿市場強勢上揚、消費火爆，出現一房難求的現象。

數字賦能助推產業換道超車

智能綜合氣象站、土壤剖面水分儀、智能蟲情測報燈、水肥一體化智能灌溉系統、智能化防霜風機……在蓮都區大港頭鎮北埠楊山村的“數字茶園”里，現代化設備一應俱全，實時監測著基地溫濕度、土壤墑情等與茶葉種植密切相關的信息。

“這些監控數據信息，最終都會在‘麗水山耕’數字化平臺這一‘智慧大腦’上實現整合，經過精細分析后再反饋回給基地，便于管理者有的放矢地調節溫濕度、配水施肥等。”蓮都區農業農村局鄉村產業發展中心副主任吳俊鋒打開“蓮都區‘麗水山耕’數字化平臺”的數據告訴記者，“這些是茶園的蟲情簡報、氣象檢測、土壤墑情，可以看到茶園的風向風速、空氣溫度濕度、土壤溫度水分等檢測數據。每天8時、12時、16時，系統還會自動拍攝茶園情況，并形成動態視頻，持續監測茶葉生長過程。”

像北埠楊山村的“數字茶園”這樣，從“靠天吃飯”到精準預判，以數字賦能助力農業產業的轉型升級正在麗水悄然發生，這股熊熊燃起的“數字火種”，正在麗水各地形成燎原之勢。

在龍泉，食用菌種植業占據重要地位，是農民增收的第一大支柱產業，菌菇產值超10億元，連續十余年占當地農業總產值的1/3以上。如今，這一產業正在實施數字化改造。

“這些年，隨著國內食用菌市場的競爭加劇，龍泉食用菌產業面臨巨大的壓力。之前，已建成一批食用菌標準化生產基地和菌菇棒工廠，具備一定的數字化基礎。”龍泉市農業農村局食藥用菌產業辦公室主任何建芬說，要沖出重圍，走數字化道路尤為關鍵，“只有將數字經濟全面賦能食用菌的生產、加工和銷售等各環節，產業才能真正具備競爭優勢。”

2019年以來，通過一系列產業數字化服務能力提升、特色農業數字化發展轉型等方案的實施，龍泉食用菌產業面貌煥然一新。去年，龍泉與阿里巴巴合作通過數字鄉村建設，找到了高收益的食用菌產業升級路徑——從選品、包裝、銷售到履單的供應鏈體系的標準化改造。

阿里巴巴不僅派遣專業團隊深挖優質產品，為龍泉食用菌進入電商、新零售渠道量身定制了一套全新的分揀分級標準，還從外觀、色澤、香味、干濕度、完整度等多個維度進行考量，設置了3個品質等級分別以對應線下大宗通貨交易渠道、線上高品質渠道、新零售精品渠道。同時，還在寧波為龍泉食用菌建立了發往全國的中轉站。

“由專業團隊把控產品質量，不僅利于訂單的集中化管理，有力地保障了消費者體驗，更使包裝、物流成本降低了30%左右，使龍泉食用菌在確保品質口碑的前提下，全面提高了價格競爭力、擴大了市場占有率。”何建芬說。

如今，數字化賦能農業產業的應用場景在麗水比比皆是。

在麗水郎奇農家樂農產品專業合作社的數字化蔬菜大棚里，不再是傳統的種植方式，這里已經變成一個集溫室大棚控制、智能水肥為一體的數字化“蔬菜工廠”。

記者注意到，數字化蔬菜大棚內的監控儀表不僅顯示當下溫度，同時對空氣的濕度以及土壤的溫度、濕度等信息都進行著實時監控，所有的監控數據都在“蓮都區‘麗水山耕’數字化平臺”記錄并整合分析。

“這一數字化種植模式，依托物聯網、大數據等新技術將室內溫、光、水、肥等諸多因素綜合協調到最佳狀態，實現產品生產提質增效。”麗水郎奇農家樂農產品專業合作社金林美說，“預計每平方米溫室一季可增產30%以上，可有效節水、節肥、節藥，使整體能耗降低15%-50%。”

“智慧茶園”、“智慧工廠”、數字化改造……目前，麗水數字農業正在向各農業產業層層遞進。數字賦能農業產業，傳統農民“面朝黃土背朝天”的形象正在被改變，“田間地頭”的數字化變革正在麗水山鄉倍道而進。