站在學生生涯的尾巴，回顧過去2年的學生生活，一時間發現學生身份給了我太多的庇護，期間照顧我幫助過我的人太多，有太多的感謝和感恩，一時不知從何說起。

   但是首先，我要感謝我的導師，Yoshinori Mine 教授和江波教授。你們為我提供了力所能及的一切支持，也給了我到加拿大圭爾夫大學食品學院進行聯合培養的機會，并對我的博士課題進行了耐心的指導，讓我受益匪淺。博士期間，在導師們的指導下，我的學習能力、自主能力和心態都有了很大的改善和提高，讓我體會到要用積極樂觀的心態去面對科學道路上的一切困難，在前進的方向，導師永遠是我的指明燈。

   同時，我很想感謝實驗室的張濤老師、沐萬孟老師、繆銘老師和袁博老師，感謝你們這些年來的支持、幫助與信任。每次跟你們溝通都會讓我更清醒的意識到自己所處的大環境，保持好的心態更重要。我還要感謝江南大學曾經的和現在的實驗室同僚。我特別感謝胡興、李赟高、段翔和戰榮榮師姐與我分享研究生教育信息。感謝舍友張映瞳和吳梨給與我無微不至的照顧。感謝趙萌師姐、賈敏師姐、楊成、郭鈺潔、張鵬、易江、李海方、李曉卉、邢慶超、熊珊珊、張瑜、張天萌、劉虹蕾、張皓在各方面給予我的幫助和督促，懷念與你們在一起的日子。

   我還要感謝在圭爾夫大學實驗室的同僚們。感謝 Prithy Rupa 博士 和 JenniferKovacs-Nolan 博士的慷慨幫助，感謝 Rong Tsao 教授給予的實驗儀器和方法上的支持，感謝涂永剛老師、趙燕老師、吳萍老師、湯凱捷老師、楊雨虹老師、劉成海老師期間給我的指導和關懷，感謝 Yutaro Kobayashi,Toshihiko Fukuda,MacKenzie Chee 和 ElizabethKunkel 讓我的實驗室生活充滿樂趣，英語水平也有了提高。最要感謝張華 (華姐) 讓我在加拿大有了家的溫暖，很想念姐夫和俊俊。感謝加拿大的朋友們，王祎、徐彩娜、鄧力、郝赫穎、錢科盈、胡婕倫、楊玥曦、劉歡、丁輝煌、郭慶斌、康繼、李瑩、湯堯、余強、張兵、袁陵、張匯、陶濤、耿放、耿佳慧、王文婧、高江宇、王秀菊、趙正濤、王荻、Maner、Linda 以及我的房東 Jason.是你們構成一個完整的故事，讓我如此留戀與你們在一起的時光，期待還會再見。

   我也要感謝江南大學食品學院給我受高等教育的資源和支持，江大永遠是我的后盾，無論到哪我都會謹記我出自江大，要給江大爭臉。也感謝所有幫助過我的行政老師們。

   感謝中國國家留學基金管理委員會 (CSC) 對于聯合培養的支持，并提供給我一個機會作為聯合培養博士生在加拿大圭爾夫大學學習。

   最后，我想感謝我的父母和家人對于我這么多年來的支持，你們讓我更加樂觀地面對生活中的一切，你們對我如此無私的付出，我會用一生去回報。最后的最后，要感謝我的男朋友席岳，異地不好談，異國更難，謝謝你總是鼓勵我，讓我開心，對實驗充滿干勁，對生活充滿信心，謝謝你，出現在我的人生，謝謝你，一直等著我。