It was ______ that we went campin in the mountains last week.

A.such nice weather

B.too nice weather

C.so nice a weather

D.nice weather so

用排除法做：

A項正確：由于 weather 不可數，所以其前不需要冠詞。

B項錯誤：由于“too + 形容詞”后面接名詞時，只能接帶不定冠詞的單數可數名詞（如 too nice a boy, too nice a day, too tall a tree, too expensive a coat 等），而此處的 weather 不可數，其前沒冠詞，故不可選。

C 項錯誤：由于 weather 不可數，所以其前不需要冠詞。

D項錯誤：so 的地方不對；假如把 so that 看作固定搭配，則句意不通。