根據教育部公布的高校名單可知：揚州有揚州環境資源職業技術學院、揚州工業職業技術學院、江蘇旅游職業學院、江海職業技術學院、揚州中瑞酒店職業學院等職業技術學院。以下是具體名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助。

序號    學校名稱    省份    城市    層次    備注
1    揚州環境資源職業技術學院    江蘇    揚州    �？�    公辦
2    揚州工業職業技術學院    江蘇    揚州    �？�    公辦
3    江蘇旅游職業學院    江蘇    揚州    專科    公辦
4    江海職業技術學院    江蘇    揚州    �？�    民辦
5    揚州中瑞酒店職業學院    江蘇    揚州    �？�    民辦
揚州環境資源職業技術學院簡介

揚州環境資源職業技術學院，位于江蘇省揚州市，是一所獨立設置的公辦全日制普通高等�？茖W校，是全國為數不多的獨立設置的環境資源類高職學院。

2002年10月，江蘇省教育廳以蘇教發（2002）112號文批準籌建“揚州環境資源職業技術學院”。 2003年7月，省政府以蘇政發[2003]70號文正式批準在江蘇省揚州農業學校的基礎上建立揚州環境資源職業技術學院。從此，揚州農校翻開了嶄新的一頁，實現了歷史性的跨越，步入了高等教育的行列。