集美大學有航海學院、輪機工程學院、水產學院、海洋食品與生物工程學院、體育學院、財經學院、師范學院、工商管理學院、音樂學院、美術與設計學院、海洋信息工程學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學院設置
航海學院

輪機工程學院

水產學院

海洋食品與生物工程學院

體育學院

財經學院

師范學院

工商管理學院

音樂學院

美術與設計學院

海洋信息工程學院

計算機工程學院

海洋裝備與機械工程學院

理學院

外國語學院

海洋文化與法律學院

港口與海岸工程學院

馬克思主義學院

繼續教育學院（船員培訓中心）

海外教育學院

2、集美大學簡介
集美大學（JiMei University），地處福建省廈門市，是福建省重點建設高校，交通運輸部與福建省、自然資源部與福建省、福建省與廈門市共建高校，福建省一流大學和一流學科建設高校，國家“卓越工程師教育培養計劃”試點高校，國家“卓越農林人才教育培養計劃”試點高校，應急管理學院建設首批試點學校，福建省首批“海外華文教育基地”。
學校辦學始于1918年創辦的集美學校師范部和1920年創辦的集美學校水產科、商科，1994年，集美師范高等�？茖W校、集美航海學院、集美財經高等專科學校、廈門水產學院、福建體育學院合并組建集美大學。