福州黎明職業技術學院有商務系、經濟管理系、藥學與健康管理系、藝術與建筑系、烹飪系、馬克思主義學院、曼奇立德學院等院系，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、院系設置
商務系

經濟管理系

藥學與健康管理系

藝術與建筑系

烹飪系

馬克思主義學院

公共基礎部

曼奇立德學院

2、福州黎明職業技術學院簡介
福州黎明職業技術學院是由“全國鄉鎮企業十大百強”、“福建省最佳形象企業”、“福建省標兵企業”——福建省黎明企業集團公司投資興辦，經福建省人民政府和國家教育部批準設立的一所全日制民辦普通高等學校，2004年開始面向省內外招生。2017年通過了福建省高職院校第二輪人才培養工作評估。

學院秉承“明德至善、博學多能”的校訓，倡導“創業辦學、光而不耀、校企相長、服務海西”的理念，堅持“黎明模式”辦學，踐行“愛的教育”，強化實踐教學，推進校企深度合作，創新人才培養模式，為培養“德智體美勞”全面發展，具有工匠精神，又有技術技能的高素質人才而不懈努力，揚帆前行。