荊州理工職業學院有電子信息學院、建筑與環境工程學院、機電與汽車工程學院、智能與軟件工程學院、商學院、人文與藝術學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學院設置
電子信息學院

建筑與環境工程學院

機電與汽車工程學院

智能與軟件工程學院

商學院

中專部、基礎課部

人文與藝術學院

2、荊州理工職業學院簡介
荊州理工職業學院于2011年5月經湖北省人民政府批準成立、教育部備案的公立全日制普通高等學校，座落在荊州，以工學為主，涵蓋經濟、管理、藝術等專業大類。2021年2月，學校與荊州教育學院、荊州市廣播電視大學合并，成立東校區、西校區，并舉行揭牌儀式，全面開啟“一校三區”辦學的新征程。

學校堅持“立足荊州、面向湖北、輻射全國、凸顯理工、培育工匠”的辦學定位，秉承“以人為本、注重質量、突出特色、服務社會”的辦學理念，遵循“厚德、勵學、篤行、立業”的校訓，以人才培養為根本的辦學方向，狠抓內涵建設，積極探索校企合作、產教融合、工學結合、產學并舉之道，積極推動以“學校招生與企業招工相銜接，校企育人“雙重主體”，學生學徒“雙重身份”為核心的現代學徒制試點，努力創建數字理工、智慧理工和品質理工，致力于建設學生向往、社會需求、人民滿意的“雙高”院校（即高水平現代化高職院校和高水平特色專業群）。