懷化職業技術學院有信息與設計學院、機械與車輛工程學院、電子電氣工程學院、商貿旅游學院、農學園藝學院、動物科技學院、建筑工程學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、院系設置
信息與設計學院

機械與車輛工程學院

電子電氣工程學院

商貿旅游學院

農學園藝學院

動物科技學院

建筑工程學院

2、懷化職業技術學院簡介
懷化職業技術學院是一所全日制公辦普通高等職業院校，學院由湖南省安江農業學校與懷化機電工程學校于2003年合并組建而成，學院辦學始于1939年，距今80年歷史，實行湖南省農業農村廳與懷化市人民政府“廳市共建、市管為主”的管理體制。

學院是聞名世界的雜交水稻發源地、國家首批特等發明獎獲得單位、全國重點文物保護單位、全國科教興農先進單位、全國科普教育基地、教育部評估優秀高職高專學校、全國五四紅旗團委、湖南省示范性（骨干）高職院校、湖南省愛國主義教育基地、湖南省文明高校、全省民族團結進步創建示范單位、湖南省創新創業示范基地。