柳州職業技術學院有機電工程學院、汽車工程學院、電子信息工程學院、環境與食品工程學院、財經與物流管理學院、貿易與旅游管理學院、藝術學院、通識教育學院、馬克思主義學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學院設置
機電工程學院

汽車工程學院

電子信息工程學院

環境與食品工程學院

財經與物流管理學院

貿易與旅游管理學院

藝術學院

通識教育學院

馬克思主義學院

2、柳州職業技術學院簡介
柳州職業技術學院是柳州市人民政府舉辦的一所全日制普通高等學校，坐落在中國西南工業重鎮廣西柳州市。學院始建于1972年，1998年五校（廣西冶金工業職工大學、柳州市職工大學、柳州工業職工大學、柳州教育學院、柳州市機電職工大學）合并升格為柳州職業技術學院，校名沿用至今。學院是聯合國教科文組織中國創業教育聯盟理事單位，全國國家示范性高等職業院校之一，廣西首批示范性高職院校之一，廣西首批高端應用型本科人才聯合培養試點單位。