江西航空職業技術學院有民航學院、航空制造學院、航空信息與控制學院、經管學院、軍士管理學院、基礎課部、馬克思主義學院、五年制學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

一、院系設置
民航學院

航空制造學院

航空信息與控制學院

經管學院

軍士管理學院

基礎課部

馬克思主義學院

五年制學院

二、江西航空職業技術學院簡介
江西航空職業技術學院是經江西省人民政府批準成立的全日制普通高等學校，是中國人民解放軍定向培養士官院校、國家高技能人才培養基地、教育部“全國應用型人才培養基地”，航空工業專業技術人才培訓基地、世界技能大賽飛機維修項目國家集訓基地。
學校創建于1956年10月，前身是洪都四〇四職工業余大學，1972年更名為洪都機械廠七·二一工人大學，1979年更名為洪都機械廠工學院，1990年更名為南昌飛機制造公司工學院，2004年經江西省人民政府批準，在原南昌飛機制造公司工學院的基礎上設立江西航空職業技術學院。