黎明職業大學有土木建筑工程學院、智能制造工程學院、商學院、文化傳播學院、信息與電子工程學院、外語與旅游學院、新材料與鞋服工程學院、輕工學院、航空學院、繼續教育學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學院設置
土木建筑工程學院

智能制造工程學院

商學院

文化傳播學院

信息與電子工程學院

外語與旅游學院

新材料與鞋服工程學院

輕工學院

航空學院

繼續教育學院

馬克思主義學院（思政部）

通識教育學院

2、黎明職業大學簡介
黎明職業大學（Liming Vocational University）位于福建省泉州市，是經福建省人民政府批準成立，教育部備案，由泉州市人民政府舉辦的公辦全日制綜合性普通高等職業院校，為全國職業教育先進單位、國家建設類技能型緊缺人才培養試點高校、福建省首批省級示范性高等職業院校、福建省文明學校。
學校前身是于1929年春創辦的黎明高級中學。1934年，黎明高級中學停辦。1981年，在原黎明高級中學舊址上創辦黎明學園。1984年，在黎明學園的基礎上，經福建省人民政府批準，創辦黎明職業大學。2019年12月，入選教育部、財政部列入第三類高水平專業群建設單位（B檔）。